jueves, 20 de enero de 2011

EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER

Hábitos y herencia.
Desde hace un tiempo se sabe que las mujeres embarazadas que consumen un insuficiente cantidad de ácido fólico, tienen un mayor riesgo de tener niños con espina bifida, u otros defectos del tubo neural ( El ácido fólico incrementaría los nacimientos gemelares). Aún no se sabe el por qué el ácido fólico es capaz de de prevenir esas malformaciones, en la misma reunión de Durham, Robert Waterland , un epigenétista del Baylor College of Medicine en Houston, Texas, presentó evidencias de experiencias en ratas que el ácido fólico actúa en la metilación del ADN . Demuestra que el ácido fólico restablece la función del gen de ratas mutantes que tienen un tipo de metilación inapropiada . Waterland ha estado investigando un gen en ratas que puede ser relevante para la especie humana. Se trata del gen "Axin", que está relacionado con el desarrollo dorso-ventral axial de los embriones y que requiere de metilaciones adecuadas para trabajar adecuadamente. Muchas ratas con alteraciones desarrollan sus colas con un Angulo en parte de su trayectoria. Waterland demuestra que estas ratas, recibiendo suplementos de ácido fólico durante el embarazo, dismunuyen a la mitad las angulaciones de la cola de sus hijas. El sugiere que la correcta metilación de ADÁN producida por la suplementación vitamínica sería el mecanismo de acción del ácido fólico en la prevención de esta malformación en humanos. De ser así cambiaría el concepto que se tiene hasta ahora acerca de los requerimientos dietéticos necesarios durante el embarazo.













miércoles, 19 de enero de 2011

EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER

Hábitos y Herencia.
Los investigad0res inyectaron en el cerebro de las ratas, L- metionina, un aminoácido. Este metilaba el gen del glucocorticoide y con ello cambiaba el comportamiento del animal, compotándose del mismo modo que el grupo deprivado. Szif pensó que si el experimento afectaba al animal bien estimulado, la respuesta opuesta era posible. Fue así como pudo demostrar que una sustancia química llamada TSA, que se sabe que ha sido diseñada para extraer los grupos metílicos, puede volver a la normalidad las ratas que originalmente habían sido deprivadas. A nadie se le ocurriría inyectar suplementos alimenticios en el cerebro de las personas, pero esta experiencia en ratas demuestra lo importante que puede ser el suplemento un nutriente. Así por ejemplo, la metionina, el suplemento que él usa para convertir ratas saludables en estresadas, está disponible en cápsulas en las farmacias la molécula es lo suficientemente pequeña como para que pueda atravesar la barrera encefálica y entrar al cerebro por vía sanguínea. Con estas experiencias se sugiere que la metilación podría influir nuestro DNA con un efecto que se mantendría hasta la etapa adulta. Una gran cantidad de enfermedades son causadas por cambios en la forma en que se expresa el DNA y esto abre nuevas posibilidades para tratarlas y prevenirlas. El problema es que hasta ahora tanto la metionina como el TSA, son en realidad disparos con perdigones gruesos y pueden desmetilar muchísimos genes y realmente no sabemos a cuales puede afectar. Necesariamente habría que mejorar las perspectivas para llegar a actuar sobre genes específicos.


viernes, 14 de enero de 2011

miércoles, 12 de enero de 2011

EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER

Estudio realizado por los Dres. Mattehew A. Haemer, Terry T. Huang, Stephen R Daniels. del blog de Francisco Martin Acris.
Las investigaciones sobre los factores determinantes de los riesgos de obesidad y enfermedades cardiovasculares han encontrado que la genética y el comportamiento explican solo una parte del riesgo. Los mecanismos epigenéticos describen las interacciones entre en medio ambiente y el gen que pueden explicar algunos riesgos residuales. El término epigenético se refiere a los mecanismos celulares celulares que afectan la expresión de los genes sin cambiar la secuencia del ADN. Las marcas epigenéticas pueden ser heredadas y modificadas durante toda la vida. Las modificaciones epigenéticas durante períodos críticos al principio del desarrollo, como la embriogénesis, tienen un efecto mayor sobre el fenotipo. La exposición fetal en los primeros años de vida se ha asociado ha numerosos resultados en la salud durante toda la vida, incluida la obesidad. Los cambios en las marcas y envoltura del ADN pueden explicar la influencia del medio ambiente sobre la expresión génica durante toda la vida de una persona e incluso entre generaciones. Los estudios experimentales en animales y epidemiológicos en seres humanos han aportado más evidencia acerca de que los mecanismos epigenéticos pueden afectar el riesgo de enfermedades crónicas, especialmente cuando el entorno previsto por la experiencia del feto no coincide con el medio ambiente en la vida adulta.

jueves, 6 de enero de 2011

EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER

Cómo funciona.
Randy Jirtle de la Universidad de Duke desarrolló un interesante experimento en una cepa de ratas genéticamente idénticas, que portaban el gen agouti que las hacía propensas a obesidad y diabetes. A un grupo de estas ratas hembras, antes de la concepción y durante el embarazo, le dieron una dieta rica en grupos metílicos. Encontraron que los hijos, a diferencia de los padres, eran delgados y vivieron largo tiempo. Es decir a pesar de haber heredado el dañino gen agouti, los grupos metilos agregados a la dieta bloquearon la expresión del gen. Este u otros estudios en animales, sugieren que la alimentación durante el embarazo puede afectar los genes en el hijo. Es interesante que el agregado de ciertos nutrientes, como el ácido fólico que es un potente portador de metílicos, pueda actuar en la expresión o inhibición de genes. Se sabe que el agregado de ácido fólico durante el embarazo disminuye los casos de espina bífida en el hijo.

martes, 4 de enero de 2011

EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER

La basura no es tal.
En general la cromatina fuertemente empaquetada está inactiva, mientras que cuando está más laxa es señal de actividad. Son los grupos acetilos y metilos ubicados en los extremos de las proteínas histonas, los que permiten la mayor o menor apertura de la cadena. En el caso de la metilación, comienza a actuar la enzima metiltransferasa, mientras que en la remoción de grupos acetilos actúan las acetilasas. Es así como la metilación de las histonas se asocia a la activación de los genes. El proceso recién comienza a conocerse y desconcierta comprobar que las respuestas parecen ser variables. Así por ejemplo, la acetilación en una posición en un determinado aminoacido de la cola en histona, puede actuar en forma diferente que la acetilación en otra posición. Es este juego de las histonas, el que parece ser un nuevo código mucho más complejo que el código genético, donde interactúan genes y medio ambiente.

EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER

La basura no es tal.
En general la cromatina fuertemente empaquetada está inactiva, mientras que cuando está más laxa es señal de actividad. Son los grupos acetilos y metilos ubicados en los extremos de las proteínas histonas, los que permiten la mayor o menor apertura de la cadena. En el caso de la metilación, comienza a actuar la enzima metiltransferasa, mientras que en la remoción de grupos acetilos actúan las acetilasas. Es así como la metilación de las histonas se asocia a la activación de los genes. El proceso recién comienza a conocerse y desconcierta comprobar que las respuestas parecen ser variables. Así por ejemplo, la acetilación en una posición en un determinado aminoacido de la cola en histona, puede actuar en forma diferente que la acetilación en otra posición. Es este juego de las histonas, el que parece ser un nuevo código mucho más complejo que el código genético, donde interactúan genes y medio ambiente.